在超市買菜時，用手機掃掃包裝上的二維碼，就能查詢到蔬菜何時播種、施了哪個品牌的肥料、採摘日期是否新鮮。昨從武漢市食藥監局了解到，目前，這個二維碼追溯系統已覆蓋全市150家大超市和1000家知名連鎖直營店；今年，還將繼續擴大追溯範圍，將超市和重點食品中實施的二維碼追溯系統推廣到30家肉品專賣店、2家批發市場和23家標準化菜市場。

食品二維碼追溯系統自2014年開始在大中型超市推廣，至今已覆蓋全市150家大超市，包括中百倉儲、武商量販、中商平價、沃爾瑪、家樂福、永旺、大潤發、華潤蘇果等150家大型商超企業；以及仟吉西餅、皇冠蛋糕、週黑鴨、絕味鴨脖等近1000家連鎖直營門店。

用起來很簡單的二維碼背後，凝聚了不少高科技：該系統採用了我國自主知識產權的GM二維碼物聯網識別技術，利用最新的大數據、雲計算等技術，由採集中心、網絡應用傳輸、數據平台、控制中心組成食品安全大數據系統，由種植養殖追溯管理應用系統、生產加工追溯管理應用系統、商超追溯管理應用系統、“互聯網+”食品追溯查詢系統等組成。

市食藥監局相關負責人介紹，該系統信息貫穿種植養殖、生產加工、流通銷售的全環節，實現了從“農田到餐桌”的全環節追溯管理，涵蓋了包括蔬菜、熟食、糕點、面點和豆製品等老百姓日常消費的各類生鮮食品。該負責人表示，二維碼追溯系統不僅提升了市民對食品安全的參與度，還為政府部門提供了從源頭到餐桌的信息化監管手段，可及時發現問題食品，提前預警預防食品安全事件，並要求企業對問題食品精準召回。